傳統養殖蝦塭，漁民必須看天吃飯，大雨容易改變蝦塭水質酸鹼，加上池深水濁無法目視水底飼料消耗度，最怕餵食過度讓殘餌污染水質，導致蝦群大量死亡，「一隻蝦浮上水面，池底恐怕已有上百隻死蝦了。」中山大學海洋科學系教授洪慶章說。
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傳統養殖蝦塭，漁民必須看天吃飯，大雨容易改變蝦塭水質酸鹼，加上池深水濁無法目視水底飼料消耗度，最怕餵食過度讓殘餌污染水質，導致蝦群大量死亡，「一隻蝦浮上水面，池底恐怕已有上百隻死蝦了。」中山大學海洋科學系教授洪慶章說。